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酸梅汤一般煮多久？酸梅膏厂家告诉大家一般大约30分钟。酸梅汤的原料是干品，保存方便，烹调时间较长。在制作酸梅汤的过程中，先开大火，然后用小火煮半小时。酸梅汤冷却后味道会更好，冷却后尽量放入冰柜中。
1。准备好的酸梅汤不能一次喝。它可以放在冰箱里几天。但在常温下，酸梅汤很容易变质。如果你看到水面上漂浮着一个薄薄的气泡，那说明它已经变质了。
2。加甘草酸梅汤后会有涩味，饮用时放些冰块可以减少涩味。
3。新手做的酸梅汤可能太浓或太淡。水和热的比例只取决于更多的考虑和更多的尝试。
首先，在选材上，梅子要用广东，那里的梅子“不仅酸，而且芯小，肉厚”。梅子的采摘也有讲究，“一般在五月，放在大炕上，用梅枝烤”，所以梅子汤有独特的“厨房风味”；二是酸梅汤，梅子汤的原料不能放在锅里煮，而是用瓷瓶里的开水代替，制作梅子水，制成成品；
另外，要有足够的冰块，才能做出正宗的酸梅汤。
酸梅汤还含有多种维生素，虽然尝起来酸酸，但酸梅属碱性食物。如果你是经常吃肉的人，建议经常喝一些酸梅汤，因为肉属于酸性食物。喝酸梅汤有助于平衡体内血液酸碱值。
浓缩酸梅膏生产厂家生产的酸梅汤中的食材都是天然植物，虽然做出来的成品是带有颜色的，但是其原理和我们喝饮料一样，喝进去的是带有颜色的饮料，排出体外的是透明的水，如果酸梅汤尿变成了红色，可能是含有色素，或者是可以考虑是患有某些疾病，建议立即就医检查。
酸梅膏，由乌梅和山楂熬制的浓缩酸梅汤，可以兑水加冰调成自己喜欢的味道，酸甜可口，真的酸梅汤是不含色素的。
以天然食材做出来的饮品可比现在的软饮料要好多了，不含色素及添加剂(不过不知道现在加不加添加剂)真是解暑又健康!现在只有观东叶受和才有卖真的，真的应该是有股隐隐约约的药味的，其实那就是乌梅味，因为酸梅汤就是乌梅做的
酸梅膏保质期：开盖后保质期常温下多的能保持1-2周，冰箱冷藏1年左右。
酸梅汤作为传统饮品，用料讲究全天然，糖要用冰糖，因为只有冰糖才能起到药引的作用，使乌梅消油去腻的功效充分发挥，而且冰糖没有白糖、砂糖那么甜腻，避免孩子因摄入过多糖分而发胖。而调制酸梅汤的水则不能用自来水，必须是富含矿物质的矿泉水。
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